Куриное мясо из Китая сложно встретить в магазине, в основном его закупают предприятия на переработку, отмечает эксперт Сергей Юшин

Импорт куриного мяса из Китая стремительно растёт, хотя Россия способна полностью обеспечить внутренний рынок и даже экспортирует птицу, в том числе в КНР. Поднебесная отправляет в РФ филе грудки, которая у самих китайцев непопулярна, поэтому они продают её по низким ценам, объяснили эксперты URA.RU. По их словам, в основном это мясо закупают как сырье российские мясоперерабатывающие предприятия, в рознице его найти трудно, но этого оказалось достаточно, чтобы усилить напряжение в отрасли.

Об опасности роста импорта китайского куриного мяса в Россию (как правило, филе грудки) отечественные производители заявили на конференции «Агротренды России — 2026» в Москве. Глава Национального союза свиноводов России Юрий Ковалев заявил, что в 2025 году поставки курятины из Поднебесной составили 110 тысяч тонн, а к концу года ежемесячный объём ввоза уже достиг 20 тысяч тонн, что создает проблемы не только для птицефабрик, но и для свинокомплексов.

В импорте китайского филе угрозу видят не только птицефабрики, но и свинокомплексы

Китай занимает второе место по объёмам экспорта куриного мяса в Россию в 2025 году — на его долю приходится 30%, сообщил URA.RU зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. КНР уступает только Белоруссии (более 50%). При этом поставки из Поднебесной выросли в прошлом году на 40%, в то время как из Бразилии снизились вдвое.

Импорт куриного мяса составляет 5-6% от объёма отечественного производства, сообщили в Руспродсооюзе

Общая доля импорта всех видов мяса в 2025 году составила 5-6% по отношению к объёмам отечественного производства, добавил Леонов. Средняя розничная цена на куриное мясо в середине января 2026 года составила 237,4 рубля за килограмм, что на 0,4% выше, чем месяц назад, и на 4,5% превышает показатель годичной давности.

Для отечественных производителей куриного мяса растущий китайский импорт создает дополнительную напряженность на рынке, объяснил URA.RU руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Филе грудки, которым в основном представлен импорт из Китая, мало востребовано на рынке этой страны из-за кулинарных традиций. Более дешевая курица из КНР заменила бразильскую продукцию, которую поставляли в РФ в 2023-2024 годах.

Сейчас доля Бразилии сильно уменьшилась, а Китая, наоборот, выросла, потому что его продукция дешевле на 30-40% по разным позициям. Россия тоже поставляет в Китай куриное мясо, но это те части, которые там пользуются спросом», — уточнил Юшин.

Российский потребитель не видит китайскую курицу в рознице, по крайней мере, в центральной части страны, отметил эксперт. Её поставляют преимущественно как сырье для переработки и производства различной продукции.

Рентабельность птицефабрик в России упала до 5-10%, отмечает экономист Анатолий Тихонов

В частности, поставки китайского филе идут в особую экономическую зону в Калининградской области, где из него производят те или иные изделия для продажи на территории страны. В магазинах она может встречаться на Дальнем Востоке, в относительно близких к Китаю регионах, полагает Юшин.

Некоторое время качество китайского импорта вызывало опасения, несмотря на то, что Россельхознадзор и раньше контролировал поставки, обращает внимание эксперт. Однако со временем производители из КНР повышают свой уровень в разных отраслях, и птицеводство — не исключение. То, что российские птицефабрики спокойно берут продукцию из Поднебесной в переработку, говорит о её соответствии нормам качества и безопасности, считает Юшин.

Каждый россиянин потребляет в среднем 83 кг куриного мяса в год

При этом китайским импорт — не единственный фактор, осложняющий жизнь российским птицеводам, подчеркнул глава Национальной мясной ассоциации. Также рентабельность предприятий ограничивает перепроизводство на фоне сокращения экспорта, которому мешает крепкий рубль.

«Предложение на внутреннем рынке мяса птицы оказалось выше, чем нужно, а потреблению расти уже некуда. Оно и так высокое — 83 кг на человека в год, что даже на килограмм больше, чем в среднем в развитых странах. При этом в 2023-2024 годах, когда был рост нагрузки на фонд оплаты труда из-за высоких зарплат и значительное подорожание кормов, стоимость производства заметно выросла», — говорит собеседник URA.RU.

На фоне роста китайского импорта странной выглядит ситуация с появлением поставок куриного мяса в Россию из бывших советских стран Центральной Азии, например, из Киргизии, добавил Юшин.

Объёмы оттуда идут небольшие, однако есть некоторые сомнения, что эта продукция действительно произведена в СНГ, а не привезена из Китая и переупакована, чтобы сэкономить на пошлинах.

Китайцы устанавливают на курицу такие низкие цены, что готовы поставлять её даже сверх квот, с 80-процентной пошлиной, говорит Сергей Юшин

Общий импорт куриного мяса в Россию вырос за последние годы почти в полтора раза, отметил руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов. В 2023 году в страну ввезли 223 тысячи тонн курятины в убойном весе, в 2024-м — почти 314 тысяч, а в 2025-м — 327,4 тысячи. При этом РФ сама производит более 5,5 млн тонн куриного мяса, что позволяет полностью закрывать потребности внутреннего рынка, и экспортирует более 455 тысяч тонн в год.

«Импорт вырос на фоне того, что в 2024 году стоимость мяса птицы в России резко повысилась. Сейчас птицефабрики нарастили производство, да и тогда особой потребности во ввозе дополнительных объёмов не было. Сыграли спекулятивные ожидания. Стали импортировать мясо и яйцо, и теперь рентабельность наших птицеводов не превышает 5-10%. Поэтому любой дополнительный излишек на рынке вызывает тревогу, тем более, у нас знают, как китайцы умеют демпинговать и снижать цены. Хотя для потребителя конкуренция — это всегда плюс», — комментирует экономист.

Повышать цены производители не могут, в том числе потому, что покупательская способность россиян ограничена, сказал Тихонов. По его словам, это видно, в том числе, по информации о закрытии точек общепита, как в Москве, так и в других городах.

«Люди переходят на более экономный образ жизни, в том числе в питании. Если производители станут поднимать цены, им нужно будет снижать производство, а это значит, уничтожать птиц. Они к этому не готовы, отсюда и опасения по поводу роста конкуренции», — резюмировал Тихонов.