Врач-диетолог Михаил Бельцевич в разговоре с РИА Новости подчеркнул, что розжиг и угли, применяемые для жарки шашлыка, могут содержать потенциально опасные ядохимикаты. Он настоятельно рекомендует потребителям тщательно проверять состав этих товаров перед покупкой.
«В настоящее время в состав многих продуктов добавляются ядохимикаты, что требует особого внимания», — пояснил Бельцевич, добавив, что подобные вещества способны загрязнить мясо и представлять угрозу для здоровья.
По словам специалиста, употребление продуктов, приготовленных на таких углях, может вызвать симптомы, напоминающие пищевое отравление, включая боль в животе, а также другие негативные реакции. Особенно необходимо учитывать риски для людей с астмой, так как едкий дым может спровоцировать приступ.