Исследователи из университета Макмастера провели масштабное исследование, чтобы определить факторы, приводящие к пищевой аллергии у детей в первые годы жизни. В рамках работы было проанализировано 2,8 миллиона случаев детской популяции по всему миру. В результате они пришли к выводу, что аллергия чаще всего обусловлена не одним, а целым комплексом причин, среди которых значимы:
Отчет об исследовании размещен на страницах JAMA Pediatrics. Анализ, основанный на 190 научных исследованиях, показал, что около пяти процентов детей сталкиваются с пищевой аллергией к шестилетнему возрасту. Наиболее серьёзным предшествующим фактором выявлена экзема, проявляющаяся в первый год жизни ребёнка. Более подвержены аллергии те дети, в семьях которых уже имеются случаи аллергозов у родителей или братьев и сестер. Также исследование выявило существенное влияние сроков введения в рацион аллергенных продуктов. Таким образом, откладывание знакомства с такими продуктами, как арахис, яйца или орехи, увеличивает риск аллергии. Дети, попробовавшие арахис после первого года жизни, более чем вдвое чаще становились аллергиками. Существенная зависимость была выявлена и от использования антибиотиков в первый месяц жизни, что может быть связано с изменением микрофлоры кишечника.
Некоторые популярные среди родителей опасения не нашли своего подтверждения. Учёные не обнаружили корреляции между низким весом при рождении, частичным кормлением грудью, рационом матери и стрессом в период беременности с риском развития аллергий. Эксперты считают, что эти новые данные позволят более точно определять детей, подвергнутых риску, и разрабатывать соответствующие профилактические стратегии. Ранее было установлено, что риск возникновения аллергии также зависит от климатических и экологических условий.