Люди старше 50 лет, ежедневно употребляющие овощи, реже сталкиваются с ранними когнитивными нарушениями, такими как ухудшение памяти и мышления. К такому выводу пришли бразильские учёные по результатам анализа данных 2865 участников Бразильского лонгитюдного исследования старения.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что у тех, кто регулярно включал в рацион овощи, результаты тестов на память, речевые навыки и ориентацию были значительно лучше. Аналогичный защитный эффект наблюдался при сочетании в питании фруктов и овощей, тогда как употребление только фруктов не продемонстрировало статистически значимой связи с когнитивным здоровьем.

Авторы подчеркивают, что работа носит наблюдательный характер и не устанавливает прямую причинно-следственную связь. Тем не менее, полученные данные дополняют представления о роли сбалансированного питания в поддержании когнитивных функций и указывают на необходимость дальнейших исследований в этой области.

Ранее врач и телеведущий Александр Мясников в своём Telegram-канале призвал россиян вернуться к традициям простой домашней кухни, основанной на базовых продуктах, как средству профилактики ожирения и диабета.

Он отметил, что, несмотря на возможную ироничность восприятия советского рациона с его борщами, котлетами, компотами и «рыбным днём», в то время лишь около 15% населения страдали от лишнего веса, в то время как сегодня этот показатель в России достиг 44%.

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.